En fluga gör ingen sommar

Men visst är våren väldigt härlig?! Blir inte mycket bättre än så här just nu (skulle kanske vara helt frisk då, men men, kommer snart :).

Å här har vi ju två, även om det var nån vecka sen eller två...
Gul(l)ig sak att vara ute å cykla på förresten:

Såg trevlig ut, utanför Ritz, efter söndagens supertrevliga brunch m. Uddenstigarna (& Fru Moberg, förstås :)  För den som mot förmodan missat det:

Nog med godsaker; ska ju trots allt vara en träningsblogg också, så om man gillar att simma (lagom) lugnt:

kolla in swimsmooth; kalasbra simtips - i teorin.

På återläsande!

/Mm.

Matmuffins också

Nästan skrämmande nyttiga sådana(!) LCHF-style(!!)
Mest för nyinflyttade (nåja) Niklas O som hade himla härlig fest i helgen - tack - förhoppningsvis blev de bra, (även dagen efter ;) Där avnjöts också några av dryckerna (alla utom blondinerna & rosa bubblet - sparas till avnjutning med frun :)) Såväl Weissbier som dunklare sådana, och lite lättdrucken Merlot från Sydafrika kan rekommenderas.

Iaf; muffinsreceptet:
(Sätt ugnen på 225 grader först)

• 5-6 ägg, vispas upp lätt o blandas med
• 2-3 dl koksomjölk, 18% fett samt
• 200g rökt skinka/sidfläsk, tärnat &
• 1 dl vetegroddar &
• 1 dl kruskakli

blanda även i

• 200g mozzarella, mini-, i halverade bitar eller vanlig, tärnad
• några finskurna soltorkade tomater, samt
• nån dl olja (som tomaterna ligger i eller vanlig olja) +
• ~1 msk bakpulver.

Gärna också

• Hackad basilika, thai- eller vanlig,
• Finskuren parika (& /eller chili) samt
• lite hackad lök, efter smak samt
• nåt krm svartpeppar

Häll allt i 12 ganska stora muffinsformar, o grädda ca 15 min mitt i ugnen, eller till de stelnat. De blir egentligen mer som små omoelettmuffins, men vad gör man inte för "stenålderstemat"?
Hoppas det blev rätt nu, o. att de smakar gott!
/Mm.

Gôtt väder, lagom distans

Ja, iallafall 5-6 plusgrader, sol och en frisk NV vind i Götet: som gjort för ett lagom distanspass på ~13km. Försökte hålla igen emellanåt, o. lyckades väl hyfsat: ~4.33-tempo i snitt (skulle vart 4.45+, enligt jogg.se's 1.30-på-halvmaran(Gbg-varvet)-program. Verkar dock lite långsamt, men vill ju inte fresta för mkt på baksida lår m.m. så gäller att skynda långsamt, därav detta rätt konservativa program :) Kändes hursomhelst fint för det mesta, och riktigt gôtt efteråt. Det sistnämnda syns nog rätt tydligt i fotot.

Fruns goda thaigryta efteråt, avnjutet med en trevlig granne som sällskap, i solen på gården - ingen dum måndag alls (mtp att man fått in ett 45-min-gympass på morron innan också :))

Sopade cyklebanor här o. var gjorde en inte direkt mindre glad; på väg mot ljusare tider - på flera sätt!
/M.m.

Funkis!

Å då tänker jag inte på den kända, funktionella byggnadsstilen (se wikipedia) utan funktionell styrketräning = kanonkul; speciellt med ett glatt, gôtt motiverat gäng på Kristinedal.

Anmälde intresse häromveckan, o. fick frågan häromdagen om jag kunde hoppa in/ta över nämnda pass; varför inte? Satte ihop ett stabilt, funktionellt pass för hela kroppen, med 10-12 stationer, baserat på tidigare utbildning och erfarenhet, vilket gick riktigt bra. Smärre logistiska problem när det kom fler än väntat, men  snabbt löst, med rätt inställning, o. bara kul!

Deltagarna verkade uppskatta't också; snälla som de var, första gången, men ska definitivt bli kul med flera...
Blev så uppåt av det, och det fina vädret, = bara att cykla hem, ta en c-vitamindryck o. ut på ett lätt intervallpass, i halvlånga/-korta tights och t-shirt, vilket gick finfint också (ska bara lära mig hålla igen lite mer ibland - rätt angenäma "problem" =)

Ananas/kokos/mangosmoothie efter det satt som en smäck, liksom egenbakt pizza, med god avokadosallad till. Om jag nu bara kunde komma på nåt gott muffinsrecept också ;)

På återläsande/-skrivande!
/Mm.

Vasaloppsspinning

Ja,
precis som det låter - ett skid-bra pass!

Två trevliga timmar, teamad klass med spinningkollegan Sofie och ett gott, taggat litet gäng, där vi antingen tog halvvasan eller hela på halva tiden - välj själv ;)

Rätt tungt, rockigt och mest uppför på min, första, halva; sen snabbare, stilrenare och lite - men bara lite - lättare på Sofies/andra halvan. Fin support i mitten av gymmets (Active Wellness) depåpersonal (Frida) som servade oss med bananer och blåbärssoppa - välbehövligt och vasaloppsmässigt!

Bilder på facebooksidan, men här kommer en för säkerhets skull (=fighting face on (fasligt sicken skäggstubb man har (tack Hannah L. för fint foto hursomhelst =)))

Sen slank frunch ome-lätt ned; cheesus ja - bara att fläska på, jordgubbarna var faktiskt fruktat fina, för årstiden! Fortsatt härlig helg förstås!
/Mm.

Träningsprogram Göteborgsvarvet - 1:30

Träningsprogram Göteborgsvarvet - 1:30

Kanske kan va nåt, om /när man ska göra come-back efter skador m.m., o satsa lite lugnt ;)?

Stooora muffins

Några dar gamla...
Ja det var alltså i söndags jag bakade dem (och provsmakade en = helt ok =) tog bild o. se'n frös in resten...
Lagom chokladiga och goda hursomhelst, kan nog klämma i mig en till snart...

Receptet, till 6 st
(Sätt gärna ugnen på 200 grader först):

• 3 ägg +
• 1½ dl socker; vispas ihop några minuter m. elvisp.
• 50-100 g smör, smälts
  &
• 1 mogen banan mosas
  o. blandas i äggsmeten, ihop med
• 1 dl yoghurt
• 1 näve (~½-1 dl) jordnötter samt
• 3-4 dl  vetemjöl,
• varav 0-1 dl fullkornsvetemjöl &
• 1 dl vetegroddar +
• 1 msk bakpulver & inte minst
• 1 dl kakao
  (allt detta blandat ocskå :)
   
• Å så ihop med allt till en stor, lagom fast, flytande smet. Häll/klicka i (smorda) stora muffinsformar, o. grädda i mitten/nedre delen av ugnen i ~15 minuter, så de blir fasta & färdiga, men fortfarande saftiga :)

Njutbart, förhoppningsvis!

/Muffinsmannen